Ha
Etanol (ya'ni, alkogol) hidga ega, ammo uning hidini idrok etish ko'plab omillarga ta'sir qiladi. Quyidagilar to'liq tahlildir:
Kimyoviy xususiyatlar va hid mexanizmi
Ethanol molekulalari o'zlarini o'rab olishadi va hidlarni ishlab chiqarish uchun go'ypaktiv retseptorlarni bog'lashlari mumkin. Uning odatiy xususiyatlari sharob xushbo'y hidi yoki bir oz tirnash xususiyati beruvchi hiddir. Agar tibbiyotli ichimliklar "hidsiz" bo'lsa, bu yumshoq retseptorlar (yuqori {- poklik etanolga nisbatan yumshoqroq bo'lishi mumkin, yoki noto'g'ri saqlashga yo'l qo'yilmaydi.
Konsentratsiya va hid intensivligi
Yuqori konsentratsiyalar (75% tibbiy alkogol kabi) yanada yorqin hidga ega, chunki ular ko'proq o'zgaruvchan bo'lishi uchun;
Spirtli ichimliklarning kontsentratsiyasi juda zaif hidlarga ega.
Eslatma: Agar tibbiy alkogol umuman hidsiz bo'lsa, unda qalbaki mahsulot (masalan, metanolni o'z ichiga olgan soxta alkogol).
Boshqa ta'sir qiluvchi omillar
Aralashtirilgan ingredientlar (masalan, lazzatlar) etanolning asl hidini niqoblash yoki o'zgartirishlari mumkin;
Nomaakli sezgirlikning individual farqlari turli xil hislarga olib kelishi mumkin.
